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チキンとキャベツのビネガー煮込み

Name: チキンとキャベツのビネガー煮込み
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 鶏手羽元 ４本（２４０ｇ）; ベーコン ３枚; キャベツ １／６個; たまねぎ １個; にんにく １かけ; ミックスビーンズ １缶; ローリエ １枚; オリーブオイル 大さじ１; ミツカン 穀物酢 １／４カップ; コンソメ （顆粒） 小さじ１; 水 １カップ; 塩・こしょう 少々

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調理時間

20分

エネルギー

467 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏手羽元４本（２４０ｇ）

ベーコン３枚

キャベツ１／６個

たまねぎ１個

にんにく１かけ

ミックスビーンズ１缶

ローリエ１枚

オリーブオイル大さじ１

ミツカン穀物酢１／４カップ

<Ａ>

コンソメ　（顆粒）小さじ１

水１カップ

塩・こしょう少々

このレシピに使われている商品

穀物酢

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作り方

１ベーコンは２ｃｍ幅に切る。キャベツはくし形切りにし、たまねぎは半分に切り、１ｃｍ幅に切る。にんにくは半分に切り軽くつぶす。
２厚手の鍋にオリーブオイル、にんにくを加え中火で炒める。香りが出てきたら、鶏手羽元、ベーコンを加えきつね色になるまで炒める。
３「穀物酢」を加え１／４量になるまで、煮飛ばす。キャベツ、たまねぎ、ミックスビーンズ、＜Ａ＞を加えふたをして弱めの中火で１０分ほど煮る。塩・こしょうで味を調える。