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酢しょうが香る！白菜の和え物

Name: 酢しょうが香る！白菜の和え物
Yield: 2
Ingredients: 白菜 ２枚（２００ｇ）; 酢しょうが 大さじ１（約１２ｇ）; 酢しょうがの漬け液 大さじ３; しょうゆ 大さじ１; ごま油 大さじ１／２; かつお節 適量; 新しょうが １００ｇ; ミツカン カンタン酢 １／２カップ

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調理時間

5分以内

エネルギー

70 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

白菜２枚（２００ｇ）

酢しょうが大さじ１（約１２ｇ）

＜調味料＞

酢しょうがの漬け液大さじ３

しょうゆ大さじ１

ごま油大さじ１／２

かつお節適量

＜作りやすい分量＞

新しょうが１００ｇ

ミツカン　カンタン酢１／２カップ

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

■　酢しょうがは＜作りやすい分量＞を参考に作る。
１新しょうがはよく洗い水けをきり、皮ごとせん切りにする。熱湯でサッとゆでる。
２容器に１を入れ、「カンタン酢」を注いで冷蔵庫で半日ほど漬ける。
■　白菜の和え物
１白菜は、細切りにする。
２１に酢しょうが、＜調味料＞を加え、混ぜ合わせる。器に盛り付け、かつお節をのせる。

※栄養成分は白菜の和え物に使用した酢しょうが（漬け液も含む）約６０ｇ使用するとして計算しています。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから１週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。