鶏肉と大根の簡単さっぱり煮（下味冷凍）
調理時間
20分
エネルギー
203 kcal
※エネルギーは1人前の値
4
人分
作り方
- １【下味冷凍】鶏肉は余分な脂を取り除き、２ｃｍ角に切る。大根は皮をむき、５ｍｍ幅の半月切りにする（直径が大きいものはいちょう切りにする）。
- ２ジッパー付き保存袋に＜調味料＞を入れ、袋の上からもんで混ぜ合わせる。１を加え、まんべんなくもみ込み、空気を抜いてジッパーをしめ、平らにし冷凍する。
- ３【調理する】下味冷凍した２は、解凍し常温にもどす。
- ４深型フライパンまたは鍋に、３を汁ごと入れる。ふたをして中火にかけて煮立たせる。煮立ったら弱めの中火にし、１０分ほど煮る。
- ５ふたを取り、適宜アクを取りながら煮汁が少なくなるまで５分ほど煮込む。
※調理時間に冷凍・解凍時間は含みません。※冷凍保存は２～３週間以内を目安になるべく早めに調理してお召し上がりください。※解凍する際は冷蔵庫、または電子レンジの解凍機能を使用してください。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
ミツカン社員メモ
鶏肉と大根に煮汁がしみ込んだ、ご飯に合うおかずです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
203kcal
タンパク質
13.3g
脂質
10.7g
炭水化物
10.2g
野菜量
67.5g
食塩相当量
1.2g
