厚切り大根と鶏手羽元のさっぱり煮
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作り方
- １大根は、２ｃｍ厚さの半月切りにする。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する（うっすら透明になるくらい）。手羽元は水けをペーパータオル等でふき取る。
- ２鍋に１と＜調味料＞を入れ、強めの中火にかける。
- ３煮立ったらふたをして中火で２０分ほど煮る。（途中、まんべんなく味がしみるように上下を返してください。）
- ４器に盛り、お好みで小ねぎを飾る。
※しょうがを手羽元と一緒に入れると風味が増します。入れる場合は、薄切りにしたものを１かけ（チューブの場合は小さじ１）入れてください。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
ミツカンメニューチームより
手羽元と大根で作るさっぱり煮です。大根は電子レンジで加熱することで、味がしみ込みやすくなります。
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栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
377kcal
タンパク質
26.1g
脂質
16.3g
炭水化物
24.7g
野菜量
135.0g
食塩相当量
4.9g
ミツカンメニューチーム
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