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くるっときゅうりのお花ケーキすし

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くるっときゅうりのお花ケーキすしのレシピ・作り方

調理時間

30分

エネルギー

702 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

すし飯６３０ｇ

サーモン　（刺身用）１５切れ

まぐろ　（刺身用）１５切れ

たい　（刺身用）１５切れ

イクラ適量

きゅうり３本

とりそぼろ２００ｇ

炒り卵適量

ディルの葉適量

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作り方

１すし飯（７０ｇ）をラップで直径６ｃｍ程度の円柱型に整える。
２１の周りをスライサーで薄切りしたきゅうり（２枚）で巻く。
３上部に炒り卵ととりそぼろを半分ずつ敷き詰める。
４サーモン、まぐろ、たいで花を形作り、３の上にのせる。それぞれにイクラを飾り、ディルをあしらう。

※レシピは３～４人前（９個分）を想定しています。栄養計算は４人前と仮定した時の１人あたりを算出しています。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

702kcal

タンパク質

51.9g

脂質

18.7g

炭水化物

77.5g

野菜量

74.3g

食塩相当量

4.6g

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