クロダイと彩り野菜のカンタン南蛮
材料 2 人分
- 黒鯛 ２切れ（１６０ｇ）
このレシピに使われている商品
作り方
- １黒鯛は一口大の大きさに切り、塩をふり、薄く片栗粉をつける。たまねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、ズッキーニは一口大に切る。レモンは薄切りにする。
- ２フライパンにサラダ油をひき、黒鯛をこんがりするまで焼き、皿に盛りつける。
- ３２と同じフライパンで野菜を炒める。
- ４全体に火が通ったら「カンタン酢」を注ぎ入れ、煮立ったらレモンを加え、黒鯛の上にかけて、粗熱をとる。仕上げに乾燥バジルをふる。
ミツカンメニューチームより
カンタン南蛮は、炒めた食材に「カンタン酢」を回しかけて完成する簡単な南蛮漬け風メニューです。野菜を炒めることで、漬け込み時間が短縮できます。彩り野菜とレモンの爽やかな香りが、クロダイのおいしさを引き立てます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
285kcal
タンパク質
17.2g
脂質
11.6g
炭水化物
27.2g
野菜量
67.7g
食塩相当量
2.9g
ミツカンメニューチーム
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