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おさしみ海鮮しゃぶしゃぶ

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おさしみ海鮮しゃぶしゃぶのレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

257 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

サーモン　（刺身用）１００ｇ

たい　（刺身用）１００ｇ

たこ　（ゆで）１本（５０ｇ）

いか１００ｇ

えのきだけ１パック（１００ｇ）

しめじ１パック（１００ｇ）

小ねぎ１／２束

白菜４枚（４００ｇ）

くずきり５０ｇ

昆布　（５ｃｍ角）１枚（５ｃｍ角）

ミツカン　料理酒適量

＜お好みで＞

ミツカン　味ぽん適量

または、ミツカンかおりの蔵丸搾りゆず適量

このレシピに使われている商品

かおりの蔵丸搾りゆず

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味ぽん

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作り方

１魚介類（サーモン、たい、たこ、いか）は、火が通りやすく形がくずれない程度に薄切りにする。
２えのきだけ、まいたけ、しめじは石づきを取り小房に分け、小ねぎは４ｃｍ長さに切る。白菜はそぎ切りにする。くずきりは熱湯でもどす。
３鍋に昆布と水（分量外）を入れ煮立たせる。煮立ったら昆布を取り出し、「料理酒」を加える。再び煮立ったら、材料を入れて軽く火が通ったら、お好みのぽん酢につける。

※きのこは、お好みのきのこを使用してお楽しみください。

ミツカンメニューチームより

おさしみを使ったしゃぶしゃぶです。風味ゆたかなぽん酢の味わいをお楽しみください。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

257kcal

タンパク質

19.0g

脂質

6.0g

炭水化物

29.4g

野菜量

105.3g

食塩相当量

3.8g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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