そら豆とささ身の酢のもの
材料 2 人分
- そら豆 （さやなし） ２０粒
＜調味料＞
作り方
- １そら豆はさやから出し、切り目を入れる。塩少々（分量外）を加えたたっぷりの熱湯で２分ゆでて氷水にとってすばやく中まで冷ます。水けをきって皮をむく。
- ２鶏ささみは筋をとり、「料理酒」をふりかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分２０秒かけ、そのまま冷ます。冷めたら粗くほぐす。
- ３ラディッシュは薄いいちょう切りにする。
- ４器に１～３を盛り、食べる直前に＜調味料＞を合わせてかける。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
101kcal
タンパク質
13.1g
脂質
0.4g
炭水化物
9.7g
野菜量
37.9g
食塩相当量
1.2g
ミツカンメニューチーム
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