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鶏もも肉のさっぱりとろとろ煮

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調理時間

30分

エネルギー

467 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

鶏もも肉１枚

ゆで卵２個

水菜１／２束

にんにく１片

しょうが１／２片

片栗粉適量

サラダ油　（炒め用）適量

＜調味料＞

水１／２カップ

ミツカン　ほんてり１／４カップ

しょうゆ小さじ５

ミツカン穀物酢小さじ５

ミツカン　料理酒大さじ１

このレシピに使われている商品

ほんてりみりん風調味料

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穀物酢

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作り方

１鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。しょうがは薄切りに、にんにくは軽くつぶす。
２ステンレスまたは樹脂加工の鍋にサラダ油を入れ、鶏もも肉を焼く。＜調味料＞、しょうが、にんにく、ゆで卵を加え１０分煮込む。火を消して、ふたをして１０分程度味を染み込ませる。
３器に盛り付け、４ｃｍ長さに切った水菜を盛り合わせる。