鶏肉とまいたけ、アボカドのさっぱり照り焼き
材料 2 人分
- 鶏もも肉 １枚（２８０ｇ）
<Ａ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １アボカドは縦半分にし、１ｃｍ幅に切る。まいたけは石づきを落とし、食べやすい大きさにほぐす。鶏肉は余分な脂身を取り除き、１２等分に切る。ポリ袋に鶏肉、「カンタン酢」（大さじ１）を合わせてもみ込み、５分ほどおく。＜Ａ＞を混ぜ合わせる。
- ２フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮面から焼く。空いたところにまいたけを加え、中火で４分程焼きつける。鶏肉の上下を返して３分ほど焼く。
- ３コーン缶を加えて炒め合わせる。一度火を止め、よく混ぜた＜Ａ＞、アボカドを加える。再び中火にし、とろみがつくまで炒め合わせる。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
ミツカンメニューチームより
アボカドを炒めることでよりクリーミーでほくほくした食感に。ガッツリ甘辛味で大人も子供も食べやすい味です。食物繊維たっぷりでヘルシーです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
519kcal
タンパク質
27.5g
脂質
36.4g
炭水化物
21.6g
野菜量
40.0g
食塩相当量
2.7g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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