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パッタイ風そうめん

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パッタイ風そうめんのレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

580 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

そうめん　（乾）３束

豚肉　小間切れ２００ｇ

もやし１／２袋（１００ｇ）

にら１／２束（５０ｇ）

桜えび　（素干し）大さじ３

にんにく１片

サラダ油大さじ１

塩・こしょう少々

ミツカン　プロが使う味　白だし大さじ２

レモン適量

パクチー適量

このレシピに使われている商品

プロが使う味白だし 500ML

プロが使う味白だし

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作り方

１鍋に湯を沸かし、そうめんをややかためにゆでて冷水でしめ、水けをきる。
２豚肉は一口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。もやしは洗ってひげ根を取る。にらは５ｃｍ長さに切る。にんにくはみじん切りにする。レモンはくし形切りにする。
３フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れて香りが出たら、桜えび、豚肉を加えて炒める。
４豚肉の色が変わったら、もやし、にら、１を加えてサッと炒め、「プロが使う味　白だし」を加える。
５４を器に盛り、レモン、パクチーを添える。

ミツカン社員メモ

白だしで作るパッタイ風そうめんです。パンチの効いた食べ応えのあるメニューです。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

580kcal

タンパク質

29.6g

脂質

21.8g

炭水化物

61.1g

野菜量

79.0g

食塩相当量

5.3g

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