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京野菜のあごだし鍋

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京野菜のあごだし鍋のレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

217 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

鶏もも肉１枚

大根（聖護院大根）１／２本

にんじん（金時にんじん）１本

まいたけ１パック（１００ｇ）

青ねぎ（九条ねぎ）１／２束

水菜１株（５０ｇ）

ゆば（乾燥ゆば）２枚

〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ１袋

＜オススメ〆＞

うどん１人分

柚子（果皮）少々

このレシピに使われている商品

〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆストレート 750G

〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆストレート

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作り方

１鶏肉は食べやすい大きさに切る。大根、にんじんは皮をむいて、小さめの乱切りにする。水菜は４～５ｃｍ長さに切る。青ねぎは斜め切りにする。まいたけは小房に分ける。ゆばはサッと水で洗い、もどす。
２鍋に「焼あごだし鍋つゆストレート」を入れて、火にかける。
３２が沸騰したら、１を入れて、具材に火を通す。

※おすすめの〆はうどんです。お好みで柚子皮を散らしてお召し上がりください。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。※＜オススメ〆＞は栄養成分に含みません。

ミツカン社員メモ

京野菜が入ったお鍋です。あごだしがしみた野菜をお楽しみください。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

217kcal

タンパク質

15.7g

脂質

11.1g

炭水化物

13.6g

野菜量

199.4g

食塩相当量

2.9g

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