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豚ともやしの黒酢サンラータン

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調理時間

15分

エネルギー

242 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

豚バラ肉　薄切り１００ｇ

もやし１／２袋（１００ｇ）

しいたけ２個

しょうが１かけ

ミツカン　純玄米黒酢大さじ２

または

ミツカン　カンタン黒酢大さじ３

水２カップ

鶏がらスープの素大さじ１

ごま油小さじ１

塩・こしょう適量

ラー油適宜

このレシピに使われている商品

純玄米黒酢

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カンタン黒酢

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作り方

１豚肉は細切りにする。もやしはサッと洗う。しいたけは石づきを切って薄切りにする。しょうがは皮をむいてせん切りにする。
２鍋にごま油を入れ、中火で豚肉を炒める。肉の色が変わってきたらもやし、しいたけ、しょうがを炒め合わせる。
しんなりしたら水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったらアクをひき、２～３分煮る。「純玄米黒酢」または「カンタン黒酢」を加え、ひと煮立ちさせたら、塩・こしょうで味を調える。
３器に盛り、お好みでラー油を加える。

※「純玄米黒酢」はすっきりとした、「カンタン黒酢」は甘酸っぱい風味で仕上がります。