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チキンと豆のトマトお酢煮込み

Name: チキンと豆のトマトお酢煮込み
Yield: 4
Cuisine: 洋風
Ingredients: 鶏もも肉 ２枚; たまねぎ １／２個; にんじん １本; マッシュルーム １パック; にんにく １片; ひよこまめ (缶) １缶（５０ｇ）; ホールトマト （缶） １缶; コンソメ （固形） １個; オリーブオイル 大さじ１; ミツカン 純玄米黒酢 大さじ１; 砂糖 小さじ２; 塩 小さじ１; こしょう 少々

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調理時間

30分

エネルギー

368 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

鶏もも肉２枚

たまねぎ１／２個

にんじん１本

マッシュルーム１パック

にんにく１片

ひよこまめ　(缶) １缶（５０ｇ）

ホールトマト　（缶）１缶

コンソメ　（固形）１個

オリーブオイル大さじ１

＜調味料＞

ミツカン　純玄米黒酢大さじ１

砂糖小さじ２

塩小さじ１

こしょう少々

このレシピに使われている商品

純玄米黒酢

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作り方

１にんにく、たまねぎはみじん切りにする。にんじんは乱切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。
２鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて中火にかけ、香りがたったらたまねぎを炒める。鶏肉、にんじんを加えてさらに炒め、ホールトマト、コンソメ、水（１カップ）を加え、１０分ほど煮る。
３マッシュルーム、ひよこ豆、＜調味料＞を加え、さらに１５分ほど煮て味を調える。