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姫路風おでん

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姫路風おでんのレシピ・作り方

調理時間

30分以上

エネルギー

185 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

牛すじ肉４本（市販の串）

大根長さ１０ｃｍくらい

ゆで卵４個

厚揚げ１枚

板こんにゃく１枚

ミツカン　プロが使う味　白だし大さじ５

水４カップ

おろししょうが適量

このレシピに使われている商品

プロが使う味白だし 500ML

プロが使う味白だし

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作り方

１大根は２～３ｃｍの輪切りにし、厚めに皮をむき、面取りして下ゆでする。
２板こんにゃくは１ｃｍ幅に切り、片面に隠し包丁を入れ、ゆでる。厚揚げは三角に切る。
３鍋に「プロが使う味　白だし」と水を入れ、温める。
４沸騰直前に、１、２、牛すじ肉串、ゆで卵を入れて煮る。
５４を器に盛り付け、おろししょうがを添える。

※栄養成分は汁を７５％摂取するとして計算

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

185kcal

タンパク質

16.7g

脂質

10.1g

炭水化物

6.5g

野菜量

67.5g

食塩相当量

2.4g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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