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ぶりのだししゃぶ

Name: ぶりのだししゃぶ
Yield: 4
Ingredients: ぶり （刺身用） ２０切れ; 白菜 １／４個（６２５ｇ）; 長ねぎ ２本; 豆腐 １／２丁（１５０ｇ）; えのきだけ １パック（１００ｇ）; 水菜 １／２袋（７５ｇ）; くずきり ３０ｇ; 〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ １袋; うどん １玉; せり １／２束; もみじおろし 適宜; 小ねぎ （小口切り） 適宜; 柚子（果皮） 適宜

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調理時間

15分

エネルギー

259 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

ぶり　（刺身用）２０切れ

白菜１／４個（６２５ｇ）

長ねぎ２本

豆腐１／２丁（１５０ｇ）

えのきだけ１パック（１００ｇ）

水菜１／２袋（７５ｇ）

くずきり３０ｇ

〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ１袋

＜オススメ〆＞

うどん１玉

せり１／２束

もみじおろし適宜

小ねぎ　（小口切り）適宜

柚子（果皮）適宜

このレシピに使われている商品

〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆストレート

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作り方

１白菜はザク切りにする。水菜は４～５ｃｍ長さに切る。えのきだけは石づきを取り、小房に分ける。長ねぎは斜め切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。くずきりは表示のとおりにもどす。
２鍋に「焼あごだし鍋つゆストレート」を入れて、火にかける。
３２が沸騰したら、１を入れて、ぶりをしゃぶしゃぶしながら、野菜と一緒にいただく。

※おすすめの〆は、うどんです。せりを加え、お好みでもみじおろし、小ねぎ、ゆず皮を入れてお召し上がりください。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。※＜オススメ〆＞は栄養成分に含みません。