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豚のごまだれ冷しゃぶ

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調理時間

20分

エネルギー

302 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

豚肉　しゃぶしゃぶ用１５０ｇ

サラダ菜４枚

きゅうり１／２本

みょうが１個

セロリ１／２本

青じそ適量

＜ドレッシング材料＞

練りごま（白）大さじ１と１／２

しょうゆ大さじ１と１／２

ミツカン穀物酢大さじ１／２

ミツカン　料理酒大さじ１／２

砂糖小さじ１／２

からし小さじ１

このレシピに使われている商品

穀物酢

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料理酒

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作り方

１サラダ菜は食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは薄切りにする。みょうがは縦半分に切ってから薄切りにして、酢水（分量外）にさらし、水けをきる。セロリは４ｃｍ長さの薄切りにする。
２＜ドレッシング材料＞を混ぜる。
３豚肉は湯２Ｌに酢１／２カップ（分量外）を加えた中でゆでて冷水に取り、水けをきる。
４器に１の野菜を盛り、その上に３の豚肉をのせ、２をかける。せん切りの青じそをのせる。