青じそチーズのてりうま肉巻き
作り方
- １チーズは手で半分に切る。まな板を縦に置き、ラップをしいて、パックから出したままの豚肉を縦に置く。端が折られている場合は広げる（重なっている場合は、少しずつずらして置く）。
- ２豚肉の全面に青じそを９枚並べる。手前から５～６ｃｍほど開けて、チーズ２枚を横に並べる。更に５～６ｃｍほど開け、残りのチーズ２枚を横に並べる。手前側からしっかりと巻く。
- ３フライパンを中火で熱し、２の巻き終わりを下にして入れ、焼く。途中で向きを変え、全面に焼き色がつくまで焼く。
- ４「カンタン酢」をたっぷり注ぎ入れ、ふたをして５分、時々転がしながら蒸し焼きにする。
- ５ふたを開けて２分ほど、たれにとろみが出てきつね色に変わり、肉に照りが出るまで焼く。
ミツカンメニューチームより
チーズと大葉をくるっと巻いて焼くだけの簡単肉巻きです。１回でまとめて巻けるので、１個ずつ巻く手間がなくラクに作れます。「カンタン酢」をてりてりになるまで煮詰めるのが、やみつき味に仕上げるポイントです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
524kcal
タンパク質
18.6g
脂質
40.1g
炭水化物
17.3g
野菜量
3.2g
食塩相当量
3.0g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
