ホクホクゆりねとごぼうのしゃぶしゃぶ
調理時間
15分
エネルギー
396 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
4
人分
- 豚肉 しゃぶしゃぶ用 ４００ｇ
＜つけダレ＞
作り方
- １ゆり根は１かけずつに分ける。ごぼうはピーラーで細長く切り、水につけてアクをとる。えのきだけは石づきを取り食べやすい大きさに分ける。
- ２１と肉を器に盛り付ける。
- ３鍋にだし昆布と水（分量外）を入れて、煮立ったら、お好みでだし昆布を取り出す。１と肉を入れて具材に火を通し、お好みの＜つけダレ＞をつける。
ミツカン社員メモ
火の通ったゆりねはホクホクとして甘い味わいです。ごぼうは細長いので食べやすく味のアクセントに。さっぱりした「味ぽん」とコクのある「ごましゃぶ」で、お味の違いをお楽しみください。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
396kcal
タンパク質
24.6g
脂質
21.4g
炭水化物
25.7g
野菜量
72.0g
食塩相当量
4.1g
