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さっぱりスペアリブ

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調理時間

20分

エネルギー

554 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

豚スペアリブ４００ｇ

<Ａ>

ミツカン　味ぽん１／２カップ

または

ミツカン　味ぽんＭＩＬＤ１／２カップ

水１／２カップ

しょうが１かけ

にんにく１かけ

赤とうがらし１本（お好みで）

＜お好みの付け合わせ＞

ブロッコリー適宜

このレシピに使われている商品

味ぽん

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味ぽんＭＩＬＤ

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作り方

１しょうがは薄切り、にんにくは軽くつぶす。赤とうがらしは半分に折り、種を取り除く。
２スペアリブは余分な水けをペーパータオルでふき取る。
３フライパンに＜Ａ＞、しょうが、にんにく、赤とうがらしを入れて煮立てる。スペアリブを入れ、ふたをして中火で片面約７分ずつ、計１４分間蒸し煮にする（煮汁がブクブクと泡立つことで煮詰まり、照りが出ます）。
４ふたを取り、強火にして１分ほど煮詰め、スペアリブに煮からめる。
５スペアリブを器に盛り、＜お好みの付け合わせ＞を添える。

※＜お好みの付け合わせ＞の栄養成分は含みません。