さっぱりスペアリブ
材料 2 人分
- 豚スペアリブ ４００ｇ
<Ａ>
＜お好みの付け合わせ＞
作り方
- １しょうがは薄切り、にんにくは軽くつぶす。赤とうがらしは半分に折り、種を取り除く。
- ２スペアリブは余分な水けをペーパータオルでふき取る。
- ３フライパンに＜Ａ＞、しょうが、にんにく、赤とうがらしを入れて煮立てる。スペアリブを入れ、ふたをして中火で片面約７分ずつ、計１４分間蒸し煮にする（煮汁がブクブクと泡立つことで煮詰まり、照りが出ます）。
- ４ふたを取り、強火にして１分ほど煮詰め、スペアリブに煮からめる。
- ５スペアリブを器に盛り、＜お好みの付け合わせ＞を添える。
※＜お好みの付け合わせ＞の栄養成分は含みません。
ミツカンメニューチームより
ジューシーなスペアリブを「味ぽん」だけで煮からめました。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
554kcal
タンパク質
21.3g
脂質
46.1g
炭水化物
7.9g
野菜量
6.7g
食塩相当量
4.8g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
