豚肉ときのこのアヒージョ風しゃぶしゃぶ
調理時間
15分
エネルギー
805 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- 豚肩ロース肉 ２４０ｇ
このレシピに使われている商品
作り方
- １ブロッコリーは小房にしてゆでる。ブロッコリースプラウトは根を切り落とし、パプリカ、たまねぎ、エリンギ、マッシュルームは薄切りにする。
- ２鍋に「プロが使う味 白だし」、水、オリーブオイル、半分に切ったにんにく、ローリエを入れる。
- ３２を火にかけ、１と豚肉をしゃぶしゃぶする。
※オリーブオイルと水と「プロが使う味 白だし」の割合は４：３：１です。※オイルは熱しすぎると跳ねますので、つゆが沸いたら、火加減はごく弱火にしてください。※鍋は「ステンレス鍋」「樹脂加工鍋」「土鍋」「鉄鍋」をご使用ください。
ミツカン社員メモ
オリーブオイルと水と「プロが使う味 白だし」でアヒージョ風のしゃぶしゃぶに！洋風のしゃぶしゃぶをぜひお楽しみください
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
805kcal
タンパク質
23.7g
脂質
73.5g
炭水化物
8.7g
野菜量
88.7g
食塩相当量
2.0g
