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大根の浅漬け

Name: 大根の浅漬け
Yield: 4
Ingredients: 大根 ４ｃｍ分; 柚子（果皮） 適量; ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ２

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調理時間

10分以内

エネルギー

11 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

大根４ｃｍ分

柚子（果皮）適量

ミツカン　プロが使う味　白だし大さじ２

このレシピに使われている商品

プロが使う味白だし

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作り方

１白菜は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。
２ジッパー付き保存袋に１を入れ、「プロが使う味　白だし」を注ぎ、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで３０分ほど漬ける。

※お好みで柚子皮のせん切りを加えると香りよく仕上がります。※野菜１５０ｇに対して「プロが使う味　白だし」大さじ２程度が目安です。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※ジッパー付き保存用袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。