かぼちゃのクリーミーポタージュ鍋
材料 4 人分
- ウインナー １２本
＜オススメ〆＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １かぼちゃは種を取り除き、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。やわらかくなったら皮を所々そぎ、３ｃｍ角に切る。
- ２ミキサーに１と「〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆストレート」を１／３量加え、なめらかになるまで混ぜる。なめらかになったら、残りの鍋つゆと合わせてポタージュ状にする。
- ３ウインナーは格子状に切り込みを入れる。白菜はザク切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは長いまま５ｍｍ幅に切り、ハロウィンの型で抜く。ほうれんそうは長さを３等分にする。エリンギは縦に４等分する。
- ４鍋に２を入れて火にかける。沸騰したら、３を加えて火を通す。
※お好みで、〆は残ったつゆを煮立たせ、軽くトーストしたパンにつけてお召し上がりください。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。
ミツカンメニューチームより
かぼちゃの色が鮮やかなポタージュ鍋です。鍋つゆで伸ばすので味つけが簡単です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
414kcal
タンパク質
15.8g
脂質
22.2g
炭水化物
40.8g
野菜量
279.7g
食塩相当量
3.8g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
