焼き魚の「山吹」おろし
材料 2 人分
- 生鮭 （切り身） ２切れ（２００～２５０ｇ）
<Ａ>
<Ｂ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １生鮭は＜Ａ＞をふって１０分おき、ペーパータオルで水けをふき取る。
- ２フライパンに油を入れ、弱めの中火で３０秒温め、１の表側を下にして入れる。１０分焼き、返して３分焼く。
- ３途中で出てくる脂はペーパータオルでふき取り、足りないようなら油を補い、身の下の油がなくならないように焼く。
- ４大根おろしは水けをきって１５０ｇにし、＜Ｂ＞の「三ツ判山吹」と調味料を混ぜ、盛り付けた３に添える。お好みで彩りに青じそを飾る。
ミツカンメニューチームより
「三ツ判山吹」は大根おろしと好相性。定番の焼き魚も上等に。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
184kcal
タンパク質
25.6g
脂質
6.7g
炭水化物
3.8g
野菜量
75.0g
食塩相当量
3.2g
ミツカンメニューチーム
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すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
