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なすときゅうりの「追いがつおつゆ」浅漬け

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なすときゅうりの「追いがつおつゆ」浅漬けのレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

48 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

きゅうり２本

なす１本

しょうが１／２片

赤とうがらし１本

＜調味液＞

ミツカン　追いがつおつゆ２倍１８０ｍｌ

ミツカン穀物酢大さじ４

このレシピに使われている商品

穀物酢 500ML

穀物酢

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追いがつおつゆ２倍　500ml

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１なすは縦半分に切り、１ｃｍ厚に切り、塩水に漬けてアク抜きをする。その後、水けを絞る。
２きゅうりはすりこぎ等で軽くたたき、縦半分にし、４等分に切る。
３しょうがはせん切りにする。
４ポリ袋等に＜調味液＞と１、２、３、赤とうがらしを入れて、漬け込む。１時間程度から食べられる。

ミツカン社員メモ

ポリ袋の上から軽くもむとより一層早く漬かります。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

48kcal

タンパク質

1.7g

脂質

0.1g

炭水化物

10.2g

野菜量

70.4g

食塩相当量

2.8g

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