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豚肉と白菜ときのこのとろとろ煮

Name: 豚肉と白菜ときのこのとろとろ煮
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 豚バラ肉 薄切り １５０ｇ; 白菜 ３枚（３００ｇ）; えのきだけ 大１パック; しいたけ ４個; しょうが （せん切り） １かけ; ごま油 大さじ１; ミツカン 追いがつおつゆ２倍 １／４カップ; 水 １／２カップ; 片栗粉 小さじ２; 水 小さじ２

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調理時間

15分

エネルギー

424 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

豚バラ肉　薄切り１５０ｇ

白菜３枚（３００ｇ）

えのきだけ大１パック

しいたけ４個

しょうが　（せん切り）１かけ

ごま油大さじ１

<Ａ>

ミツカン　追いがつおつゆ２倍１／４カップ

水１／２カップ

＜水溶き片栗粉＞

片栗粉小さじ２

水小さじ２

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜はザク切りにする。えのきだけは石づきを取ってから、半分に切り、食べやすい大きさにほぐす。しいたけは軸を取り、薄切りにする。
２フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがを入れる。香りが出てきたら、豚肉を加えきつね色になるまで炒める。白菜、えのきだけ、しいたけを加え、全体をサックリ混ぜ合わせる。
３＜Ａ＞を加え、弱めの中火でふたをして１０分煮る。＜水溶き片栗粉＞を回しかけとろみをつける。