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レンジで豆腐の小籠包風

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レンジで豆腐の小籠包風のレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

245 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

木綿豆腐１／４丁

豚ひき肉１００ｇ

長ねぎ　（みじん切り）１／４本分

たけのこ　（水煮）１本

＜調味料＞

ごま油大さじ１

ミツカン　料理酒大さじ１

片栗粉大さじ１／２

塩少々

＜たれ用調味料＞

ミツカン　純玄米黒酢大さじ１

または

ミツカン　純玄米酢大さじ１

しょうゆ大さじ１／２

しょうが１／２かけ

コリアンダー　（香菜）適量

このレシピに使われている商品

純玄米酢 500ML

純玄米酢

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料理酒 1L

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作り方

１木綿豆腐はペーパータオルでくるんで、電子レンジ（６００Ｗ）に１分かけ、軽く水けをきる。その後、つぶしてボウルに入れる。
２たけのこは粗いみじん切りにする。しょうがは細いせん切りにして水にさらし、針しょうがにする。
３１に豚ひき肉、みじん切りした長ねぎ、たけのこ、＜調味料＞を加えてよく混ぜ、耐熱皿に平らに広げる。ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で４～５分加熱する。
４小皿に取り分け、＜たれ用調味料＞と針しょうがを添える。

ミツカンメニューチームより

簡単エスニック料理。香菜が手に入る時はぜひ使いましょう。特有の香りでエスニック度が上がります！

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

245kcal

タンパク質

13.3g

脂質

17.0g

炭水化物

8.1g

野菜量

46.8g

食塩相当量

1.8g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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