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にんじんの酢ナムル

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調理時間

15分

エネルギー

33 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 8 人分

にんじん１本

にんにく１片

ミツカン　純玄米酢大さじ１

ごま油大さじ１

すりごま　（白）大さじ１

塩少々

このレシピに使われている商品

純玄米酢

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作り方

１にんじんは斜め薄切りにしてからせん切りにする。沸騰した湯でサッとゆでて水けをきる。にんにくは縦半分に切り、芽を取り除き、細かいみじん切りにする。
２大きめのボウルに１のにんにくと塩、ごま油を加えてよく混ぜ合わせる。
３にんじんを少しずつまとめてしっかりと水けを絞り、ほぐしながら２に加える。よく混ぜ合わせてから、すりごまも加えてよく混ぜ合わせる。最後に「純玄米酢」を加えてよくあえる。