豚バラ大根みそ風味
材料 4 人分
- 豚バラ肉 薄切り ４００ｇ
このレシピに使われている商品
作り方
- １豚バラ肉は５ｃｍ長さに切る。大根は厚さ１．５ｃｍのいちょう切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。
- ２フライパンにごま油を中火で熱し、豚バラ肉を加えて炒め、肉の色が変わったら大根を入れて少し焼き色がつくまで炒める。
- ３２に「〆鍋 お肉がウマい 香ばしにんにく味噌鍋つゆ」と水を入れ、煮立ったら弱めの中火にしてふたをして5分煮る。
- ４ふたを取って強めの中火にし、汁けがほとんどなくなるまで混ぜながら加熱する。
- ５器に盛り、小ねぎを散らす。
ミツカンメニューチームより
味噌とにんにくのコクが染みた豚バラ大根。子どもも食べやすい味付けで、ごはんがどんどん進みます。大根をレンジで加熱することで、煮る時間が短くても柔らかく仕上がるので失敗しにくいです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
469kcal
タンパク質
16.1g
脂質
40.2g
炭水化物
4.3g
野菜量
58.3g
食塩相当量
2.4g
ミツカンメニューチーム
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