彩り野菜のスパイスピクルス
材料 2 人分
- きゅうり １／２本
<Ａ>
<Ｂ>
<Ｃ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １きゅうりは半分に切り、縦４等分に切る。大根とにんじん、パプリカはきゅうりと同じ長さに切り、１ｃｍ幅に切る。
- ２１を熱湯でサッとゆで、十分に水けをふく。
- ３ビンなどの容器に２を彩り良く交互に入れ、「カンタン酢」、＜Ａ＞または＜Ｂ＞または＜Ｃ＞を入れて、冷蔵庫で半日程度漬け込む。
※「カンタン酢」は容器にあわせて量を調整して下さい。（野菜がひたひたに漬かるくらいが目安です）※２～３日後から美味しくお召し上がりいただけます。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして計算しています。※金属製のふたの使用は避けてください。※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから１週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ミツカンメニューチームより
いろいろな野菜を彩りよく瓶に詰めて、普段の食事やパーティーなどの食卓を華やかに！スパイスの組み合わせによって違う風味が楽しめます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
49kcal
タンパク質
0.8g
脂質
0.2g
炭水化物
12.0g
野菜量
91.1g
食塩相当量
1.0g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
