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茶碗蒸し

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茶碗蒸しのレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

130 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

卵３個

鶏むね肉１／２枚

小えび４尾

かまぼこ４切れ

みつば適量

＜調味料＞

ミツカン　プロが使う味　白だし４０ｍｌ

水４８０ｍｌ

このレシピに使われている商品

プロが使う味白だし 500ML

プロが使う味白だし

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作り方

１鶏肉は小さめに切り、かまぼこは薄切り、えびは背ワタを取る。
２卵は泡立てないように溶きほぐし、＜調味料＞を加える。茶碗蒸しの器４つに１を分け入れ、かき混ぜながら卵液を注ぐ。
３蒸し器に十分に蒸気を立たせ、２にふたをして入れ、弱火で１５分ほど蒸す。仕上げにみつばを添える。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

130kcal

タンパク質

16.6g

脂質

5.5g

炭水化物

2.0g

野菜量

0.9g

食塩相当量

2.0g

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