５分で完成！卵あんかけ丼
材料 1 人分
- ご飯 小丼１杯
＜あん＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １フライパンに＜あん＞の材料を入れ、片栗粉が溶けるまで混ぜる。混ぜながら中火で熱し、透明になってとろみがつくまで加熱する（だまになりやすいため、全体に大きく常に混ぜながら加熱しましょう）。
- ２「カンタン酢」を注ぎ入れ、混ぜる。再び煮立ったら、溶き卵をまわし入れて、半熟になるまで大きく混ぜながら加熱する。
- ３器に温かいご飯を盛り、２をかけて小ねぎを散らす。
※お好みでこしょうやラー油をかけるのもおすすめです。
ミツカンメニューチームより
少ない調味料と卵だけで簡単に作れる丼です。程よい酸味と甘みで天津飯のような仕上がりに！「カンタン酢」を入れる際は「カン・タン・すぅ～」のリズムでフライパンに注ぎ入れましょう！
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
621kcal
タンパク質
18.7g
脂質
16.0g
炭水化物
94.9g
野菜量
1.8g
食塩相当量
2.9g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
