れんこんのてりうま肉巻き
作り方
- １れんこんを１ｃｍ幅に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをして、電子レンジ（６００W）で４分間加熱する。
- ２まな板を縦に置き、ラップをしいて、豚肉を２枚縦に置く。端が折られている場合は広げる。豚肉の手前側にれんこんを置き、手前からしっかりと巻く。（れんこんが小さい場合、豚肉は１枚で巻く）
- ３フライパンを中火で熱し、２の巻き終わりを下にして入れ、焼く。途中で向きを変え、全面に焼き色がつくまで焼く。
- ４「カンタン酢」をたっぷり注ぎ入れる。焼いている途中で上下を返し焦げないようにする。たれにとろみが出てきつね色に変わり、肉に照りが出るまで焼く。
ミツカンメニューチームより
肉巻きを焼き「カンタン酢」を「カン・タン・すぅ～」のリズムで２回注ぎ入れ、てりてりになるまで煮詰めます！「カンタン酢」を入れる前に、余分な油をふき取ると綺麗に仕上がります。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
409kcal
タンパク質
12.3g
脂質
28.4g
炭水化物
23.0g
野菜量
40.0g
食塩相当量
2.5g
ミツカンメニューチーム
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