とろとろ焼なす甘酢がらめ
材料 2 人分
- なす ２本
＜合わせ調味料＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １なすは縦にピーラーで３ヶ所皮をむき、一口大の乱切りにする。たっぷりの水（分量外）に3分ほど浸けて水けをふく。ポリ袋に入れ、片栗粉を加えてふる。
- ２フライパンにごま油を中火で熱し、［１］を５分ほど炒め、全面に焼き目をつける。＜合わせ調味料＞を入れ、汁けがなくなるまで炒める。
- ３器に盛り、お好みでいりごま、小ねぎを散らす。
ミツカンメニューチームより
甘酢だれを絡めたとろとろのなすの一品。ごまとねぎが食感・香りのアクセントに！
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
76kcal
タンパク質
1.8g
脂質
0.9g
炭水化物
16.1g
野菜量
73.4g
食塩相当量
2.3g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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