梅のフルーツ酢（サワードリンク）
作り方
- １梅はヘタを取り、よく洗ってペーパータオルで十分に水けをふく。
- ２密封できる広口ビンに１、氷砂糖、「リンゴ酢」または「穀物酢」の順に入れ、ふたをして冷暗所で３週間漬ける。
- ３漬けている間、１日１回、ふたをしたまま軽くふり混ぜる。３週間経ったら果実を取り除く。
※冷水、炭酸水、牛乳などで５倍程度に薄めてお召し上がりください。※冷凍梅を使用した場合は２週間程度からお召し上がりいただけます。※おすすめの飲み方アレンジ：焼酎お湯割り（フルーツ酢原液：焼酎：湯=１：１：４）※出来上がったフルーツ酢は冷蔵庫に保管し、数か月をめどに早めにお召し上がりください。※外観で濁りや浮遊物などが生じたらご使用をやめてください。※金属製のふたの使用は避けてください。※出来上がり量は約５倍に薄めて、約１０杯分です。※「ミツカンお酢ドリンク」のシリーズは使用しないでください。
ミツカンメニューチームより
毎日の健康維持にどうぞ。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
86kcal
タンパク質
0.1g
脂質
0.1g
炭水化物
22.4g
野菜量
0.0g
食塩相当量
0.0g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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