トマトの万能野菜だれをかける サーモンソテー
材料 4 人分
- トマト １／２個（１００ｇ）
＜調味料＞
＜お好みの付け合わせ＞
作り方
- ■トマトの万能南蛮だれを作る
- １トマト、青じそは５ｍｍ角に切り、たまねぎはみじん切りにする。
- ２容器に１、ブラックペッパーを入れ、混ぜ合わせた＜調味液＞を注ぎ、冷蔵庫で半日程度漬ける。
- ■サーモンソテーを作る
- ３サーモンはペーパータオルで余分な水けをふき取り、薄く片栗粉をまぶす。
- ４フライパンにサラダ油を中火で熱し、３の両面をこんがり焼く。
- ５４を＜お好みの付け合わせ＞とともに器に盛り、２をかける。
※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。※＜お好みの付け合わせ＞の栄養成分は含みません。※「トマトの万能野菜だれ」は、冷蔵庫に保管し、４～５日を目安にお召し上がりください。
ミツカンメニューチームより
作っておいて、かけるだけ！の「トマトの万能南蛮だれ」をサーモンソテーにかけると、カラフルで彩りのよい、さっぱりしたサーモンソテーが楽しめます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
330kcal
タンパク質
21.7g
脂質
20.2g
炭水化物
12.6g
野菜量
36.9g
食塩相当量
1.4g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
