レンジでしっとり！鶏むね肉ともやしのナムル
材料 4 人分
- 鶏むね肉 １枚（２８０ｇ）
<Ａ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １鶏むね肉はフォークで全体に穴をあけて耐熱皿に入れ、塩をふり、酒をかける。ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。裏返して２分加熱し、そのまま冷まして余熱で火を通す。（蒸し汁は取っておく）
- ２もやしは、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
- ３１は手でさき、蒸し汁にくぐらせる。水けをきった２、小ねぎと合わせ、＜Ａ＞で調味する。
※調理時間に冷ます時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、２～３日を目安にお召し上がりください。
ミツカンメニューチームより
作り置きにもおすすめな手軽に作れる一品です。レンチンした鶏むね肉は蒸し汁につけたまま冷まし、さいてからも再度蒸し汁にくぐらすことでしっとり仕上がります。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
143kcal
タンパク質
16.7g
脂質
6.1g
炭水化物
4.1g
野菜量
55.3g
食塩相当量
2.0g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
