丸ごとキャベツの 巻かないロールキャベツ鍋（野菜１／２日分）
材料 4 人分
- キャベツ １個（１２００ｇ）
＜肉だね＞
＜お好みで＞
＜お好みで＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １キャベツを４～６等分に切り、芯を取り除く。中心部分を半分程度取り出し、取り除いた芯とともに１ｃｍ幅に切る。
- ２ボウルに＜肉だね＞の材料を入れ、粘りけが出るまで混ぜ合わせる。
- ３１の４～６等分に切ったキャベツに、２の＜肉だね＞をそれぞれ均等に詰める。
- ４ミニトマトは半分に切る。黄パプリカは１ｃｍ幅に切る。スナップえんどうは筋を取って縦半分に切る。
- ５鍋に１の１ｃｍ幅に切ったキャベツを敷き、３を入れる。４を彩りよく散らし、「ごま豆乳鍋つゆストレート」を注ぎ入れて火にかける。
- ６具材に火が通ったら、仕上げに黒こしょうをふる。
※お好みで、ピザ用チーズやラー油を入れてお召し上がりください。※加熱する際には、急激な沸きあがりを防ぐため、かき混ぜてください。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。※一人分の野菜摂取量は３０９．９ｇです（廃棄部分を考慮しています）。
ミツカンメニューチームより
キャベツを丸ごと１個使い切った、巻かずに作れる簡単ロールキャベツです。インパクトがある見た目で、食卓も華やかになります。キャベツの甘みとごま豆乳の相性も◎！
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
418kcal
タンパク質
26.5g
脂質
23.8g
炭水化物
25.1g
野菜量
309.9g
食塩相当量
4.2g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
