牛しぐれ鍋
材料 4 人分
- 牛バラ肉 薄切り ２５０ｇ
＜調味液＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １白菜は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切りにする。しめじは石づきを取って小房に分け、ごぼうは皮をこそげて短冊切りにして水にさらす。しょうがは太めのせん切りにする。
- ２牛バラ肉は包丁の背でたたき、＜調味料＞をもみ込んで下味をつけ、小麦粉をはたく。
- ３鍋に「〆まで美味しい 鶏うま塩鍋つゆ ｽﾄﾚｰﾄ」を入れて火にかけ、沸騰させる。
- ４３に１と２を入れ、具材に火が通ったら、小ねぎとせん切りのしょうがを飾る。
※〆はご飯を入れて、雑炊がおすすめです。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。
ミツカンメニューチームより
甘辛い牛肉でごはんもお酒もすすみます。家族で楽しめるお鍋です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
349kcal
タンパク質
11.8g
脂質
24.1g
炭水化物
18.6g
野菜量
115.8g
食塩相当量
3.7g
ミツカンメニューチーム
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