「味ぽん」のぽかぽかしょうが鍋
材料 4 人分
- 鶏もも肉 １枚
＜つけダレ＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １れんこんは薄い銀杏切りにして酢水にさらして水けをきる。にんじん、大根はせん切りにする。長ねぎは斜め２ｃｍ幅に切る。白菜はザク切りにする。しめじ、えのきだけは石づきを落とし、ほぐす。しいたけは石づきを落とし、４等分に切る。水菜は根を落とし、４ｃｍ長さに切る。
- ２鶏もも肉は一口大に切る。えびは背ワタを除く。
- ３昆布だし、すりおろしたしょうがを合わせて煮立て、１、２を入れて煮る。
- ４＜つけダレ＞５種類を作り、お好みのタレにつけていただく。
- ①「味ぽん」＋ わさび
- ②「味ぽん」＋ プレーンヨーグルト
- ③「味ぽん」＋ たらこ ＋ 小ねぎ
- ④「味ぽん」＋ ねりごま ＋ すりごま
- ⑤「味ぽん」＋ 大根おろし
- ご飯を加えて煮て、「味ぽん」で調味する。卵を加えて、小ねぎを散らして雑炊にする。
※おすすめの〆（材料は全て分量外）
ミツカンメニューチームより
しょうがのすりおろしを加えただし汁で根菜や葉物野菜、きのこ、鶏肉などを煮て、変わりつけダレで楽しむお鍋です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
365kcal
タンパク質
30.4g
脂質
12.3g
炭水化物
36.6g
野菜量
322.1g
食塩相当量
8.1g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
