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つゆで作るいわしのさっぱり煮

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つゆで作るいわしのさっぱり煮のレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

280 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

いわし６尾（約６００ｇ）

しょうが５ｇ

長ねぎ１本

＜調味料＞

ミツカン穀物酢１／２カップ

ミツカン　追いがつおつゆ２倍１／２カップ

砂糖大さじ１

このレシピに使われている商品

穀物酢

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追いがつおつゆ２倍　500ml

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作り方

１いわしは頭とはらわたを取り、塩水で洗って水けをペーパータオルでとる。
２しょうがはよく洗って、皮付きのまま薄切りにする。長ねぎはぶつ切りにする。
３ステンレスまたは樹脂加工の鍋に＜調味料＞と２を合わせて煮立て、いわしを加えて煮立ったら、落としぶたをして中火で１０分程度煮て、器に盛る。

※つゆは水で薄めずそのまま（原液のまま）ご使用ください。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

280kcal

タンパク質

24.6g

脂質

11.1g

炭水化物

17.8g

野菜量

32.0g

食塩相当量

3.4g

ミツカンメニューチーム

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