ハロウィンのジャックランタンミニケーキすし
材料 ４～５人分
- ご飯 １０００ｇ（米３合分）
＜調味料＞
作り方
- １温かいご飯に「五目ちらし」をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。作った五目ちらしは、５等分にする。（この分量で、５個分のミニケーキ寿司が出来ます。）
- ２ブロッコリーは小房に分けてサッとゆでる。卵は＜調味料＞を加え混ぜ、１個で１枚の薄焼き卵を作り、直径８ｃｍ程度の円形に切る。のりでジャックランタンの目・鼻・口などを作る。（三角形を作る場合、帯状に切った後、ジグザグに切ると簡単に三角の形が作れます。）
- ３直径１０ｃｍ程度の器（お椀など）にラップを敷き、１の五目ちらしを詰める。
- ４器にひっくり返して、それぞれ、まぐろ・サーモン・いかそうめん・とりそぼろ・薄焼き卵をのせる。とりそぼろをのせたものには、ブロッコリーを添える。
- ５４で作ったジャックランタンの目・鼻・口などを飾り、お好みでしょうゆをつける。
※こちらのレシピは４人分として、1人分の栄養成分値を算出しております。
ミツカンメニューチームより
お椀で作る場合には、器にひっくり返した後、上面を平らにしておくと具材が盛り付けやすくなります。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
598kcal
タンパク質
17.9g
脂質
5.6g
炭水化物
114.7g
野菜量
3.8g
食塩相当量
4.4g
ミツカンメニューチーム
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