鶏もも肉のさっぱり煮

鶏もも肉のさっぱり煮
調理時間

15分

エネルギー

493 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

<調味料>

  • ミツカン 穀物酢 大さじ4
  • ミツカン 本みりん 大さじ4と1/2
  • ゆで卵 2個
  • ブロッコリー 適量
  • このレシピに使われている商品

    作り方

    • 鶏もも肉は大きめの一口大に切る。
    • 鍋にと<調味料>を入れ、強めの中火にかける。
    • 煮立ったらふたをして、中火で10分ほど、煮汁が1/2~1/3程度になるまで煮る。
    • ゆで卵を加えて煮汁をからめ、鶏もも肉と一緒に器に盛り、ゆでたブロッコリーを添える。

    ※しょうが、にんにくを鶏もも肉と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが(薄切り)、にんにく(軽くつぶす)を各1かけ(チューブの場合は各小さじ1)入れてください。 ※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。

    point

    ご家庭にある鶏もも肉で、お手軽にさっぱり煮を作ることができます。まろやかな酸味の甘辛い味で、ごはんによく合います。

    栄養成分( 1人分 )

    エネルギー

    493kcal

    タンパク質

    33.4g

    脂質

    26.4g

    炭水化物

    24.3g

    野菜量

    12.5g

    食塩相当量

    3.0g

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