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鶏とれんこんのうま煮

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鶏とれんこんのうま煮のレシピ・作り方

調理時間

30分

エネルギー

230 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏もも肉１／２枚

れんこん１／２節

サラダ油大さじ１／２

長ねぎ１／４本

しょうが１／２片

＜調味料＞

水１カップ

ミツカン　ほんてり大さじ１と１／２

しょうゆ大さじ１と１／２

砂糖小さじ１／２

さやえんどう適量

このレシピに使われている商品

ほんてりみりん風調味料 1L

ほんてりみりん風調味料

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作り方

１れんこんは皮をむいて一口大の乱切りにし、酢水（分量外）につける。鶏もも肉は一口大に切る。長ねぎはぶつ切りにし、しょうがは薄く切る。
２鍋にサラダ油を熱して、１のれんこん、鶏もも肉、長ねぎ、しょうがを入れてさっと炒める。油がまわったら、＜調味料＞までを加えて、弱火で汁けがなくなるまで煮る。
３器に盛って、さっとゆでたさやえんどうを飾る。

ミツカン社員メモ

れんこんの食感と鶏だしが決め手の煮物メニューです。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

230kcal

タンパク質

12.4g

脂質

11.9g

炭水化物

17.3g

野菜量

54.2g

食塩相当量

2.1g

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