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「味ぽん」「カンタン酢」で作る　焼き野菜のマリネ

Name: 「味ぽん」「カンタン酢」で作る 焼き野菜のマリネ
Yield: 4
Ingredients: ズッキーニ １本（１７０ｇ）; 赤パプリカ １／２個（７５ｇ）; 黄パプリカ １／２個（７５ｇ）; トマト １個（１５０ｇ）; ベーコン １枚; にんにく （薄切り） １片（６ｇ）; オリーブオイル 大さじ１; ミツカン 味ぽん １／４カップ; ミツカン カンタン酢 １／４カップ; 水 １／４カップ

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調理時間

15分

エネルギー

94 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

ズッキーニ１本（１７０ｇ）

赤パプリカ１／２個（７５ｇ）

黄パプリカ１／２個（７５ｇ）

トマト１個（１５０ｇ）

ベーコン１枚

にんにく　（薄切り）１片（６ｇ）

オリーブオイル大さじ１

＜調味料＞

ミツカン　味ぽん１／４カップ

ミツカン　カンタン酢１／４カップ

水１／４カップ

このレシピに使われている商品

味ぽん

商品情報はこちら

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カンタン酢

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作り方

１ズッキーニは１ｃｍ厚さの輪切りにする。パプリカは、縦４等分に切る。トマトは１ｃｍ幅の輪切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
２フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら取り出す。
３２のフライパンでズッキーニの両面をこんがりと焼き、取り出す。続いて、パプリカも同様に焼き色がつく程度まで焼き、取り出す。フライパンに少量のオリーブオイル（分量外）を足して、ベーコンを炒め、トマトの両面も軽く焼く。
４密封容器に＜調味料＞を入れ、［２］、［３］を加えて、２時間程度漬ける。