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鶏胸肉と角切り夏野菜のオイスター酢炒め

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鶏胸肉と角切り夏野菜のオイスター酢炒めのレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

407 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

鶏むね肉１枚

＜調味料１＞

塩少々

ごま油小さじ１

片栗粉大さじ１

ピーマン１個

赤パプリカ１／５個

エリンギ大１本

たまねぎ１／４個

ごま油大さじ１

＜調味料２＞

オイスターソース大さじ１

ミツカン穀物酢大さじ３

砂糖小さじ１

ミックスナッツ３０ｇ

このレシピに使われている商品

穀物酢 500ML

穀物酢

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作り方

１鶏肉は２ｃｍ角に切り、＜調味料１＞をよくからめる。片栗粉を加えてさらにからめる。
２ピーマン、赤パプリカはヘタと種を取り、２～３ｃｍ角に切る。たまねぎも２～３ｃｍ角に切る。エリンギも同じ大きさになるように切る。
３フライパンに油を熱し、均等に熱が入るように鶏肉を並べる。中火で２分、返して２分焼いて取り出す。
４油を足して、２とミックスナッツを広げ、２分焼きつけ、そのまましんなりするまで２分ほど炒める。
５中央をあけ、＜調味料２＞を注ぎ、木べらで混ぜながら煮立たせ、鶏肉をもどして全体にからめる。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

407kcal

タンパク質

31.2g

脂質

23.8g

炭水化物

16.8g

野菜量

49.8g

食塩相当量

1.2g

ミツカンメニューチーム

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