「味ぽん」「カンタン酢」で作る 焼き野菜のマリネ
材料 4 人分
- ズッキーニ １本（１７０ｇ）
＜調味料＞
作り方
- １ズッキーニは１ｃｍ厚さの輪切りにする。パプリカは、縦４等分に切る。トマトは１ｃｍ幅の輪切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- ２フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら取り出す。
- ３２のフライパンでズッキーニの両面をこんがりと焼き、取り出す。続いて、パプリカも同様に焼き色がつく程度まで焼き、取り出す。フライパンに少量のオリーブオイル（分量外）を足して、ベーコンを炒め、トマトの両面も軽く焼く。
- ４密封容器に＜調味料＞を入れ、［２］、［３］を加えて、２時間程度漬ける。
ミツカンメニューチームより
「味ぽん」：「カンタン酢」：水＝１：１：１で簡単に作れるマリネです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
94kcal
タンパク質
2.3g
脂質
4.8g
炭水化物
11.4g
野菜量
112.3g
食塩相当量
1.8g
ミツカンメニューチーム
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