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トマトの万能野菜だれをかける　サーモンソテー

Name: トマトの万能野菜だれをかける サーモンソテー
Yield: 4
Cuisine: 洋風
Ingredients: トマト １／２個（１００ｇ）; 青じそ ５枚; たまねぎ １／４個（５０ｇ）; ブラックペッパー 少々; オリーブオイル 大さじ１; ミツカン カンタン酢 １００ｍｌ; ミツカン カンタン黒酢 １００ｍｌ; サーモン ４切れ（４００ｇ）; 片栗粉 大さじ１; サラダ油 大さじ１; ＜お好みの付け合わせ＞ 適宜

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調理時間

30分

エネルギー

330 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

トマト１／２個（１００ｇ）

青じそ５枚

たまねぎ１／４個（５０ｇ）

ブラックペッパー少々

＜調味料＞

オリーブオイル大さじ１

ミツカン　カンタン酢１００ｍｌ

または

ミツカン　カンタン黒酢１００ｍｌ

サーモン４切れ（４００ｇ）

片栗粉大さじ１

サラダ油大さじ１

＜お好みの付け合わせ＞

このレシピに使われている商品

カンタン酢

商品情報はこちら

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カンタン黒酢

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作り方

■トマトの万能南蛮だれを作る
１トマト、青じそは５ｍｍ角に切り、たまねぎはみじん切りにする。
２容器に１、ブラックペッパーを入れ、混ぜ合わせた＜調味液＞を注ぎ、冷蔵庫で半日程度漬ける。
■サーモンソテーを作る
３サーモンはペーパータオルで余分な水けをふき取り、薄く片栗粉をまぶす。
４フライパンにサラダ油を中火で熱し、３の両面をこんがり焼く。
５４を＜お好みの付け合わせ＞とともに器に盛り、２をかける。

※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。※＜お好みの付け合わせ＞の栄養成分は含みません。※「トマトの万能野菜だれ」は、冷蔵庫に保管し、４～５日を目安にお召し上がりください。