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鶏とさつまいもの甘辛炒め

Name: 鶏とさつまいもの甘辛炒め
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 ２００ｇ; さつまいも １本（２００ｇ）; れんこん １節（２００ｇ）; ミツカン カンタン酢 大さじ４; しょうゆ 小さじ１; くるみ １０個; いりごま 大さじ１

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調理時間

20分

エネルギー

650 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏もも肉２００ｇ

さつまいも１本（２００ｇ）

れんこん１節（２００ｇ）

<Ａ>

ミツカン　カンタン酢大さじ４

しょうゆ小さじ１

くるみ１０個

いりごま大さじ１

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１さつまいもは皮付きのまま１．５ｃｍ厚さの半月切りにし、水にサッとさらして水けをきる。れんこんは、１．５ｃｍ厚さの半月切りまたは大きいものはいちょう切りにし、水にさらして水けをきる。
２耐熱ボウルに入れてふんわりとラップし、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
３フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を炒める。焼き色が付いたら裏返してふたをして３分蒸し焼きにする。
４２を入れて炒め合わせ、＜Ａ＞を加えて汁けがなくなるまで炒めからめる。器に盛り、軽く砕いたくるみ、いりごまをふる。