さっぱりチキンのおかずサラダ
調理時間
20分
エネルギー
247 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
4
人分
- 鶏もも肉 １枚（約３００ｇ）
<Ａ>
<Ｂ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １鶏肉は常温に戻したら、余分な脂を取り除き、２ｃｍ角に切る。全体に＜Ａ＞をまぶす。ブロッコリーは小さめの小房に分ける。
- ２フライパンに鶏肉の皮を下にして入れ、火をつけ中火で熱する。上下を返し、鶏肉に火が通るまで焼く。火が通ったら、余分な油をペーパータオルでふき取る。
- ３鍋に水１Ｌ（分量外）と塩小さじ１（分量外）を入れ、強めの中火で沸かす。ブロッコリーを入れ２～３分ゆでたらざるにあげる。
- ４３の湯を再度強めの中火で沸かす。ペンネを入れ、標準のゆで時間より２分ほど短くゆでてざるにあげる。
- ５鍋またはボウルで＜Ｂ＞を混ぜ合わせ、鶏肉、ブロッコリー、ペンネを加えよくあえる。
※味がよくからむように、鶏肉とブロッコリーは小さめに切るのがポイントです。※ペンネを標準のゆで時間より短くすることで、時間が経ってもおいしい食感をキープできます。※冷蔵庫に保管し、２～３日を目安にお召し上がりください。
ミツカン社員メモ
鶏肉やペンネの入ったおかずサラダです。「カンタン酢」でさっぱりといただけます。作り置きにもおすすめの一品です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
247kcal
タンパク質
14.7g
脂質
13.2g
炭水化物
15.3g
野菜量
15.6g
食塩相当量
1.2g
